2013-04-11

ラズベリー&ブルーベリーのマフィン(覚書レシピ)


昨日は雪が降りました。
最近せっかく春の気配を感じていたのに、また逆戻りしてしまった気分です。

こんな日はお菓子でも焼くか、と。久しぶりにマフィンを作ってみました。
ラズベリーとブルーベリー入り。


マフィンは家に常備してある材料を混ぜるだけで、ぱぱっと簡単にできるし、そのくせお客さんにも出せてしまうという重宝な代物です。

今日の配合は結構美味しくできたので、分量を覚書として載せておきます。

【マフィン12個分】

・小麦粉 170g
・バター 100g
・牛乳  100ml
・砂糖  90g
・たまご 2個
・バニラシュガー(バニラの粒が入っているもの) 大さじ1
・BP 6g
・ベリー類 適量

室温に戻したバターに砂糖をすり混ぜ、溶き卵も少しずつ加え、粉類を振るいながら(途中、牛乳も加えながら)さっくり混ぜたら、半量に分けてそれぞれにベリーを加えます。
型に入れて、180度で15〜20分焼きます。


たまにはシンプルなお菓子も良いもんです。


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2013-04-04

オーレ・エクセル x Almedahls(アルメダールス)新作!


最近、このブログを見てくださった日本の方から、私の洋裁店へのオーダーがあり、ただ今、生地のリサーチをしている最中なのですが、先日行った先で、アルメダールスの新作を見つけました。


お店に入って、私が生地を物色していると、店員さんが近づいてきて、「これ見て見て!AlmedahlsからOlle Eksellのデザインが出たのよ〜!」と、新作についての説明を熱く語ってくれました(笑)

確かにカラフルで可愛いユニークなデザイン!「イタリアンフラワーシェルフ」という名前がついています。


他のプロダクトも売られていました。可愛いですね〜


このデザイン、よく見ると黒いラインの植物の部分も、顔や手の形になっていたりと、細部まで遊び心のあるパターンになっています。



Olle Eksell(オーレ・エクセル)は、世界的に有名なスウェーデンのグラフィックデザイナー。パッケージデザインの他にも絵本のイラストや書籍のデザインなども多数あります。
中でもこちらの、ココアアイズのロゴデザインはあまりにも有名ですよね。



アルメダールスは、1864年から続くスウェーデンで最も伝統のあるテキスタイルメーカーのひとつ。北欧ファブリックは、カラフルで素敵なものばかりです。このカーテンの生地見本を眺めているだけでも、楽しい気分になりました。




ところで、ちょっとここで厚かましく宣伝を・・

私の洋裁店ではオーダーメイドを承っています。
(自宅兼アトリエでの活動ですが、スウェーデンで会社登録をしています)

こちらでは、洋服のお直しやオーダーメイドを受けることが多いですが、他にも、北欧ファブリックや、ヴィンテージ生地を使ったカーテンやカバーなどの布の加工、バッグや小物、洋服の仕立てまで、何でも承ります。
スウェーデン国内のみならず、日本や他の国の方でも対応します。

料金/送料、その他の詳細は、mail formからお気軽にお問い合わせください。


※ 過去のお仕事を掲載している洋裁店のHP(スウェーデン国内向け)」を持っていますが、このブログからはリンクしていない為、オーダーのお客様で閲覧希望の方には個別にお伝えしています。



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2013-04-03

満腹!イースターのお祭り


イースターが過ぎ、今週からサマータイムに変わりました。日本との時差、7時間。
時計の針を1時間すすめるわけですが、いつも変な気分です。(なくなった1時間はどこに行くのか?と。笑)
これから、太陽が顔を出している時間がどんどん延び、白夜に近づいていきます。



さて先週末は、イースター(スウェーデン語では、ポスクと言います)のお祭りだったので、我が家は今年もダンナの実家があるダーラナ地方へ帰省してきました。

お義母さんは、いつも家の中を四季折々の雰囲気に奇麗に飾りつけていて、毎回とても感心します。(過去の記事はコチラ
私達が泊まるベッドルームの窓際にも、さりげなくポスクの飾り付けがしてありました。↓



イースターの土曜日と日曜には、家族でごちそうを囲みます。


どれも、スウェーデンの伝統料理ばかり。ミートボール、にしん、サーモン、自家製のハム、ヘラジカのステーキなどなど盛りだくさん! 



お義母さん特製、シーフードパイ!


もちろん、フィーカも何度もしました。フィーカというお茶の時間は、スウェーデンには欠かせない文化です。お菓子とコーヒーでゆったりと過ごします。

今回は、イースター仕様のプリンセストルタに、 お義母さんが森で穫ってきたというラズベリーが美味しかったです。


このアラビアの食器は、ダンナが小さい頃から使っているものだとか。


そしてこちら・・↓
ダンナの妹作、ニワトリのカップケーキ!


こうして、イースターも食べ過ぎてしまうのでした・・
もうお腹が、ぱんぱんです。




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