シンガポールチキンライスの週末。

シンガポールチキンライス（海南鶏飯）。
簡単で美味しいので我が家ではよく作ります。

茹でた鶏肉とその茹で汁で炊いたご飯を、数種類のソースでいただく料理で（今日はもも肉を使用）、茹で汁で作るスープがまた美味しいです。

多めに作って、昨日の夕飯と今日のランチにいただきました。
ダンナさんも好物のようで、お皿を舐める勢いで完食してくれます（笑）

レシピは過去に書いていますので、よかったらどうぞ。コチラ


今週末はとても天気が良く、美味しい物も食べられたので気分が良いです。
さあ、来週もがんばるぞ〜。


+ + +

何となく参加中 、ブログランキング

にほんブログ村　北欧ライフスタイル