ここ数日ぐんと冷え込んだからか、ダンナ殿が風邪を引いてしまったので、ちょっと栄養のあるスープでもと、今日のランチは冷蔵庫にあったブロッコリーでポタージュスープを作ってみました。
トッピングは、カリカリベーコンとパセリ、クルトン。
トッピングは、カリカリベーコンとパセリ、クルトン。
こういうすりつぶし系の料理には、この前クリスマスプレゼントにもらった（自分でこれが欲しいと指定したんですけどね）、 「Boschのハンディブレンダー」が大活躍しています。
このブレンダーの良い点は、充電式の「コードレス」ということ。
コードが絡んだりすることもなく、コンロの上で使えるので便利です。バーミックスと迷いましたが、Boschもパワーは十分だし、こっちにして良かったです。
ちなみにアウトドアでも使えるっていう触れ込みですが↓ このシチュエーションはうちには関係ないです・・絶対（笑）
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| 公式HPより画像拝借しました |
ダンナ殿は、昨日は熱があってブランケットを４枚も掛けて寝込んでいましたが、今日はすっかり元気になりました。今は鼻歌まじりにドラムを叩いているので、もう大丈夫でしょう。
そんなことを言って、自分も引かないように、気をつけなくては。
ブロッコリーポタージュは意外に美味しかったので、そのうちレシピにしてみようと思います。
（追記：レシピをクックバッドに載せてみました。
興味のある方はこちらからどうぞ）
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北欧ライフスタイル
MAALAISRUUSUさん、はじめまして！
返信削除ポーランド在住のogrodと申します。
ブロッコリーのポタージュスープが作りたくて、クックパッドのレシピ検索でこちらにたどり着きました。
ブロッコリースープ、とっても美味しくできて、家族にも好評でした:)ありがとうございます！
MAALAISRUUSUさんが移住された理由や北欧の暮らしぶりなど、私自身や東欧の暮らしと共通するところがあって、興味深く読ませていただきました。またのぞきに参ります。
ogrodさん
削除はじめまして！
ブロッコリーのスープ作っていただいたそうで、嬉しいです。
うちもまた昨日作りました。簡単でいいですよね。手抜きしたい時にも、もってこい（笑）
ポーランドには、前にクラクフに友人が住んでいたので、一度だけ遊びに行った事があります。東欧の雰囲気って素敵だなと思いました。（特に雑貨とか！）北欧とはまた違った文化がありますよね。
大したことは書いていないブログですが、よかったまたお越し下さい。